出海品牌🔥7.0

星巴克,选了高档酒店的生意逻辑

虎嗅·2026/10/31 09:06:27🔗 原文

📋总体概括

星巴克10月30日公布2026财年第四季度业绩,全球同店销售增长7.2%,调整后营业利润率达14%,经营持续改善。更关键的信号是资金投向:星巴克中国于10月21日宣布2027财年新增投入超3亿元,聚焦门店服务体验焕新。这表明星巴克正把空间体验作为明码标价的核心商品,走类似高档酒店的商业逻辑——靠环境、服务和停留价值溢价,而非单纯卖咖啡,以应对咖啡价格战下的同质化竞争。

⚡关键信息

  • ▸星巴克2026财年Q4全球同店销售增长7.2%,调整后营业利润率达14%
  • ▸星巴克中国宣布2027财年新增投入超3亿元,用于门店服务体验焕新
  • ▸星巴克明确将空间体验作为付费产品,对标高档酒店的生意逻辑
  • ▸战略转向背后是中国咖啡市场价格战挤压利润的现实压力

🔥犀利点评

卖空间不是新发明,星巴克三十年前就是靠「第三空间」起家的,如今不过是退回老本行。3亿元听起来不少,摊到中国近万家门店也就每家几万块,装修翻新式的投入能否撑起酒店式溢价,存疑。真正的考验是:当瑞幸9.9元一杯横行时,消费者愿不愿为坐下来的时间多付十几块钱。星巴克赌的是体验稀缺性回归,但这本质是一场逆价格流的豪赌。

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